2014. augusztus 27., szerda

Mogyorós trüffel

Egy újabb trüffel variáció! Étcsokis golyók mogyoróval!


Hozzávalók:
  • 25 dkg tejszín
  • 5 dkg méz
  • 65 dkg étcsoki
  • 3 dkg rum
  • 20 dkg mogyoró
A tejszínt és a mézet felforraljuk, mikor már forr, még kb 40 másodpercig tartsuk a tűzön. Ezután levesszük és elkeverjük benne a csokit, a rumot és a mogyorót. Mikor alaposan elkevertük tálcára öntjük és egy napig szobahőmérsékleten pihentetjük. Ha nem szeretnénk ennyit várni akkor fagyasztóba/hűtőbe téve meggyorsíthatjuk, de érdemes kivárni :). Ezután felkaparjuk a tálcáról és kézzel golyókat formázunk belőle. Olvasztott csokiba mártjuk és mogyoróba forgatjuk. Imádom!!!


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése