Isler

Régi nagy kedvenc! Én imádom mindenféle lekvárral! És csokival bevonva a legjobb!

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt
• 40 dkg vaj (hideg)
• 20 dkg porcukor
• 2 tojássárgája
• csipet vaníliás cukor
• csipet citrom reszelt héja

A hozzávalókat összedolgozzuk, fóliába csavarjuk és kb. fél órára hűtőbe tesszük.

Majd 5mm vastagságúra kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Attól függően, hogy mekkorákat szeretnénk, lehet pogácsa szaggatóval, de akár pohárral is. Majd  kb. 200 fokon készre sütjük. 

A kihűlt tészta közepére lekvárt nyomunk és egy másikkal összenyomjuk. Ezután gőz felett olvasztott csokoládéba mártjuk, melybe kevés olajat öntünk. Majd rácsra vagy sütőpapírra fektetjük, tetejére mandulát szórunk. Hát ki ne szeretné... :)