Megmaradt két avokádó, ami nagyon túl volt érve és akkor már nem annyira szeretem. Így gondoltam csinálok belőle egy desszertet. Valami gyorsra és egyszerűre vágytam, idő hiánya miatt. Imádom a csokis dolgokat... Az avokádótól egy fantasztikus krémes állagot kaptam, ami egy az egyben olyan volt mint a puding. Nekem már magában is elég lett volna, de mivel mások is ettek belőle, így tettem még rá banánt és kókusz chipset is, a végén pedig meglocsoltam egy kis kókusztejszínnel. Így nem volt olyan tömény csokis. Mondhatom mindenki oda volt érte ;)
Hozzávalók a tésztához:
- 100g mandulaliszt
- 100g zabliszt
- 75g kókuszzsír
- 10g xilit
- 1 tojás
- 2 ek víz
- 1 tk szódabikarbóna
Az összes hozzávalót egy tálba öntöm és jól összedolgozom. A tortaformába nyomkodom, úgy hogy a falára is jusson. Villával megszurkálom és mehet a sütőbe 180 fokra 15-20 percre.
Krém:
- 2 érett avokádó
- 4 ek kakaópor
- 3 ek xilit
- 1 ek citromlé
- 1-2 ek mandulatej
Robotgépbe tesszük és alaposan összedolgozzuk. Ha nem elég krémes az állaga lehet hozzá önteni egy kis mandulatejet. Nekem kellett bele. Én "keserű" csokisan szeretem, de ha valaki édesebb szájú, nyugodtan tehet még bele xilitet. Olyan krémet kell kapnunk, ami olyan mint a puding.
A kihűlt pite alapra kenjük a csokis krémünket. A szélére kókusz chipset szórunk és a közepére banánt karikázunk. Felvert kókusztejszínt csurgatunk rá.
Elmondhatatlanul finom, javaslom mindenkinek!
.jpeg)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése