Banánpalacsinta (paleo)

Hoztam nektek egy újabb reggeli ötletet. Egyszerű elkészíteni és csak két összetevőből áll.

1 banánt és 2 tojást összeturmixoltam. Tettem még bele fahéjat 1 teáskanállal, mert imádom. Palacsintasütőben egy kevés kókuszzsíron sütöttem ki. 

Jól melegítsétek fel a serpenyőt és aztán öntsétek bele a palacsintát, de sütés közben vegyétek le és lassan süssétek át. Mikor jól átsült az egyik oldal utána könnyedén meg lehet fordítani. 

Ebből a mennyiségből nekem 6 pici palacsinta jött ki.

Én cukormentes cseresznyelekvárt tetem a tetejére, de biztos finom gyümölccsel, túróval vagy joghurttal.