Köles gombóc vanília sodóval

A kölest nem csak sósan lehet elkészíteni. Itt egy egészséges ötlet, hogy csinálhattok belőle desszertet.

Hozzávalók:

• 1 bögre köles
• 2 bögre tej
• ízlés szerint xilit vagy más édesítő
• vanília kikapart belseje

Mindent egy lábasba teszünk és puhára főzzük a kölest. Megvárjuk míg kihűl és a kezünkkel gombócokat formázunk belőle. Ezután darált mandulát egy serpenyőben megpirítunk és ebben forgatjuk meg a gombócokat. 

Hozzá egy lisztmentes vaníliasodó készült:

• 2 dl tej
• 2 dl tejszín
• 3 tojás sárgája
• vanília kikapart belseje
• xilit vagy édesítő ízlés szerint

Minden hozzávalót egy lábasba teszünk és elkezdjük folyamatos keverés mellett besűríteni. 

A tejtermékek lehetnek laktózmentesek is!