Kókusztejszínes bab basmati rizzsel-paleo-10 perc alatt

Egy villámgyors ebéd ötlet! 3 összetevő, 10perc, paleo és egészséges. Az ötlet onnan jött, hogy kb. csak ez a három összetevő volt itthon és természetesen valami könnyűt, gyorsat és egészségeset szerettem volna.

Basmati gyorsrizst 10perc alatt készre főztem vegetás vízben. Ez idő alatt a fagyasztott zöldbabot egy kis kókuszzsíron felolvasztottam, majd nyakonöntöttem egy doboz Cocomas kókusztejszínnel. Só, bors, vegeta és petrezselyem került bele ízesítésként. 
Én sómentes natúr vega-mixet használok és nem a hagyományos vegetát. 
A kókusztejszín miatt bátran kell sózni.