Húsvéti fonott kalács

Ezt a fonott kalácsot mindenkinek ajánlom! Isteni finom és nem nehéz elkészíteni. Azt hiszem én nem csak húsvétkor fogom.... :)

Hozzávalók:

• 340 g liszt
• 34 g porcukor
• 34 g vaj
• 34 g tojás sárgája (kb. 2 tojásé)
• 20 g élesztő
• 3 g só
• 165 ml langyos tej
• 1 vaníliarúd kikapart belseje

Egy tálba tegyük bele a langyos tejet, az élesztőt, a porcukrot és a tojássárgáját. Keverjük el, hogy az élesztő elkeveredjen. Majd tegyük bele a vaníliarúd kikapart belsejét, a vajat, a lisztet és a sót. Robotgéppel dagasszuk. 

Amint összeállt a tészta egy picit kézzel gyúrjunk át és 20 percig konyharuhával letakarva pihentessük. Ezután újra átgyúrjuk és megint 20 percig pihentetjük. 

6 egyenlő részre osztjuk, kis golyókat formálunk és megint picit pihentetjük (kb. 10 perc). Majd középről indulva egyenként kisodorjuk a golyókat, úgy hogy a végeiket picit jobban elvékonyítjuk. Egy picit lisztezzük meg, hogy amikor összefonjuk és elkezd dagadni ne ragadjanak annyira.

Az egyik oldali végeket összecsípem és magam felé fordítom. Ezután következik a 6-os fonás. (Megpróbálom leírni, de ha nem érthető javaslok megnézni róla egy videót :))

Kettéválasztom (3-3 fonat), keresztbe megfogom a két szélsőt, majd fölemelem, megtekerem és az egyiket leteszem belülre. Azzal a kezemmel, amelyikkel letettem, megfogom a külsőt. Megemelem és megint megtekerem, de most a másikat teszem le belülre. És ugyanazzal a kézzel megfogom a külsőt és megint megtekerem....és így haladok a végéig, amíg el nem fogy a tészta. A végét megint picit összecsípjük és bedugjuk alulra. Próbáljunk végig egyenletesen fonni, ne legyen túl szoros, mert még kellni fog a tészta és a laza sem jó, mert nem lesz olyan szép. 

Felverünk egy egész tojást és gyors mozdulatokkal lekenjük a felületét. Majd betesszük a sütőbe 30-35 fokra 20 percig keleszteni. Majd kivesszük, megvárjuk még megszárad rajta a tojás. Ezután megint lekenjük, szintén megvárjuk, hogy megszáradjon és ezután megy a sütőben. 

Sütőpapírra tesszük és kb. 200 fokon 25 percig sütjük. De persze ez sütőtől függ.

A "sok" 20 percek miatt talán macerásnak tűnhet, de nagyon megéri elkészíteni. Tuti siker! :)

Töltött pritamin paprika

Nagyon éhes lettem és igazából semmi extrához nem volt kedvem. Így felhasználtam az itthoni "maradékokat"!
Szóval volt itthon pritamin paprika, cukkini, tojás és egy 2 napja készült csirkemell.
A paprikát félbevágtam és kimagoztam. A csirkét és egy fél cukkinit beletettem az aprítóba, ráütöttem egy tojást és fél perc alatt összedolgoztam. Majd megtöltöttem vele a paprikát.

Sütőpapíron sütöttem kb. 15 perc alatt.
Persze lehetne még fokozni, de ez így volt jó és nagyon gyors :)

Diétás palacsinta

Sokan kértétek, hogy készítsek olyan finomságokat, amiben kevés a szénhidrát és a kalóriatartalom. Hát akkor itt van egy...:)

Palacsinta kicsit másképp:

Szórj egy tálba barna rizslisztet, tegyél hozzá egy tojást, egy adag fehérje port, csipet sót, csepp olajat és hígítsd vízzel. 

Itt most pontos mennyiségeket nem tudok írni, ezt csak úgy szemre készítettem :) Én csokis fehérjeport használtam, ezért nem kell bele például semmilyen édesítő, hisz a fehérjepornak édes íze van. És a palacsintám így csokis ízű lesz, amit imádok.:) 

Szóval olyan arányban öntsd össze a hozzávalókat, hogy palacsinta állagú tésztát kapj. Lehet hígabb vagyis vizesebb, de csinálhatsz sűrűbb tésztát is és akkor amerikai palacsintát kapsz. Én most sűrűbbet készítettem. Majd serpenyőben süsd ki, akár a hagyományos palacsintát.

Töltelékképpen "összedaráltam" áfonyát, epret és banánt és ezzel a péppel töltöttem meg. 

Vertem fel még kókusztejszínt és azt tettem a tetejére.

Remélem szeretni fogjátok, én imádom :)

Húsvéti tekercs

Igaz, hogy az emberek többségének nem igazán van húsvéti hangulata....én legszívesebben inkább forralt bort és mézeskalácsot készítenék...de azért mégiscsak jön a nyuszi :)
És ha nyuszi akkor nekem a tojás és a sonka jut eszembe.

Egy nap tepsibe tettem sütőpapírt és szeletelt gauda sajttal beterítettem, úgy hogy fedjék picit egymást. (nekem egy doboz sajt ment rá) Majd mehet a sütőbe, hogy picit összesüljön a sajt. Ezalatt megfőztem 8 tojást, majd megpucoltam és kettészedtem a fehérjét és a sárgáját.
Vagy egy hiperszuper mindent vivő szeletelő, daráló masinánk, én azzal dolgoztam. Szóval beleraktam a fehérjéket, egy krémsajtot, pici majonézt, só-bors ízlés szerint és krémesre aprítottam. Majd a kihült sajtra kentem. Ezután szépen ráfektettem szeletelt sonkát. A csodamasinába ezután beleraktam a sárgájákat, friss petrezselymet, dijoni mustárt, sót, borsot. Nem lett még elég krémes, így adtam hozzá egy löttyenet tejet, majd rákentem a sonkára. Ezután óvatosan feltekertem, befóliáztam és picit pihentettem a hűtőbe. Ezután felszeleteltem és mind megettem/tük....:)))

Csoki torta

Az egyik barátom megkért, hogy készítsek a fia születésnapjára egy csokitortát, melynek Apple formája van.

Hozzávalók a tésztához:

• 10 tojás
• 10 ek porcukor
• 8 ek liszt
• 2 ek kakaópor
• 1 sütőpor

A tojássárgájákat a cukorral habosra verjük, majd apránként hozzáadjuk a lisztes-kakaós-sütőporos keveréket. Külön felverjük a fehérjét és az egészet óvatos mozdulatokkal összedolgozzuk, majd tortaformába töltjük és tűpróbáig készre sütjük. ( a formát sütőpapírral béleljük vagy vajazzuk ki)

Hozzávalók a krémhez:

• 2 dl tejszín
• 20 dkg cukor
• 25 dkg margarin
• 5 dkg kakaó
• 5 dkg étcsoki
• 1 vaníliás cukor

 A tejszínt a cukorral és a vaníliás cukorral felforraljuk (kb 118 fok). Beleszórjuk a kakaóport és a csokit és folyamatos keverés mellett simára keverjük. Majd apránként belekockázzuk a vajat, hogy ne hűtse el a keveréket és folyamatos keverés mellett 105 fokig hevítjük. Majd hideg vízbe rakjuk a tálat és folyamatos keverés mellett hűtjük ki.

Miután kihült a piskóta, már vágható is. Én ekkor alakítottam ki a formáját. Amint a krém is megfelelő hőmérsékletűre hült megtöltjük vele a tortát. A külsejét is bevonjuk a krémmel és erre jön majd a vékonyra kinyújtott marcipán massza. A marcipán nyújtásánál használjuk porcukrot és akkor nem ragad le. A kinyújtott marcipánt óvatosan ráhelyezzük a tortára, majd rásimogatjuk és a felesleget eltávolítjuk.

Kókuszlisztes teasütemény

A kókuszliszt nemcsak nagyon egészséges, de diéta esetén is ideális. Friss kókuszhúsból készítik, amit szárítás és zsírtalanítás után finomra őrölnek. A kókuszlisztes süteményeket kevesebb ideig kell sütni, mint a búzaliszteseket. Viszonylag semleges íze van, minimálisan lehet benne érezni a kókusz édeskés ízét, de ez abból a szempontból is nagyon jó, hogy így kevesebb cukor is elég hozzá. A kókuszliszt magas rosttartalommal rendelkezik, emellett hozzájárul a szív- és érrendszer, valamint az immunrendszer védelméhez. Fontos szerepet játszik a méregtelenítésben és a koleszterinszintre is jótékonyan hat. Röviden ennyit a kókuszlisztről és akkor jöjjön a recept....:)

Hozzávalók (18-20 darabhoz):

• 2 db tojás
• 5 dkg nyírfacukor
• 10 dkg kókuszliszt
• 20 dkg joghurt (1 doboz)
• 5 dkg olvasztott vaj

Töltelék: lekvár

A tojásokat a nyírfacukorral robotgépbe összekeverjük, majd hozzáadjuk a joghurtot. Ezután apránként beleöntjük a kókuszlisztet és végül az olvasztott vajat. Egy nagyon omlós tésztát kapunk.

Ezután a kezünkkel kis golyókat formálunk, aminek a közepét az ujjunkkal  kissé benyomjuk. Egy picit szétrepedezik a széle, de az nem baj, mert így virág formákat fogunk kapni.

Sütőpapírra rakjuk.

Majd megtöltjük lekvárral. De lehet használni aszalt gyümölcsöt, de én csináltam már gesztenye masszával töltöttet is.

Kb. 10-15 percig sütjük.

Fantasztikus puha, omlós süteményt kapunk, a tésztában kis kókuszos ízzel, ami nem túl édes, de a lekvár kellemes édes ízt kölcsönöz. Én anyukám édesítővel készült eper lekvárját tettem ma bele.

Próbáljátok ki, reggelire vagy csak a délutáni kávéhoz, teához szuper.

Liszt nélküli csokitorta

Villámgyorsan kellett valami finomságot készítenem, mert találkoztam este a barátnőimmel és mégsem mehettem üres kézzel... Összesen egy órám volt arra, hogy készítsek valamit és még el is kellett készülnöm (hajmosás stb), jelentem sikerült!:)

Hozzávalók:

• 30dkg étcsoki
• 5dkg tejcsoki
• 17,5dkg vaj
• 8 db tojás
• 18dkg barna cukor
• csipet só

A csokikat és a vajat gőz felett megolvasztom és kicsit félreteszem hülni, hogy nehogy összekapja a tojásokat. 

A tojássárgájákat a cukorral habosra keverem, majd a csipet sót is hozzáadom. 

A tojásfehérjét lágy habbá verem.

A sárgájához lassan hozzákeverem a csokis masszát, majd apránként óvatosan beleforgatom a fehérjét is.

Kivajazott tortaformába töltöm és a formát belerakom egy tepsibe, amit aztán felöntök forró vízzel. Legalább a tortaforma feléig öntöm fel vízzel. Majd 180 fokos előmelegített sütőben sütöm körülbelül 30 percet. Akkor jó, ha a külseje megsült, de a belseje még picit folyik, lágy. Mikor hül (formában) még úgyis szilárdul, ezt számoljuk bele. 

Tálaljuk vanília fagyival, tejszínhabbal és gyümölcsökkel! A kép sajnos nem lett túl jó, de az íze...és még gyors is! Én máskor is elkészítem az tuti:)

Fonott kalács-Bangó Margit receptje

A recept Bangó Margit szakácskönyvéből való. Most leírom a könyvben található receptet,  bár az adag rettenetesen sok szerintem.

Hozzávalók a tésztához:

• 1, 5kg liszt
• 1 csomag élesztő
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 doboz tejföl
• 1liter tej
• 3 tojás
• 25dkg kristálycukor
• 1 kocka rama margarin
• csipet só

Én sosem használok margarint....szerintem nem kell elmagyarázni miért. Helyette 25 dkg vajat tettem bele. 

A lisztet, sót és a sütőport egy tálba teszem. 

Az élesztőt felfuttatom. Vagyis körülbelül 2dl tejbe rakok egy kanál cukrot és belemorzsolom az élesztőt és folyamatos keverés mellett elkezdem melegíteni. Majd leveszem a tűzről és félrerakom, varom hogy felfusson.

A liszthez öntöm a meleg tejet, majd a felfuttatott élesztőt.  Beleteszem a 3 tojás sárgájàt, a vajat, a tejfölt. Addig dagasztom, amíg a tészta el nem válik a kezemről. Konyharuhával letakarom és meleg helyre teszem. 

A kalácsot 3 különböző töltelékkel fogom megtölteni. Míg varom, hogy megkeljen elkészítem azokat.

Hozzávalók a töltelékhez:

Almatöltelékhez:

• 0, 5 kg reszelt alma
• 1 evőkanál fahéj
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 ek zsemlemorzsa
• 0, 5dl olaj
• 20dkg kristálycukor

Az almát kinyomkodom és az olajjal lassú tűzre teszem. Ráöntöm a fahéjat, vaníliás cukrot és a kristálycukor. Mikor mindez megpirult leveszem a tűzről és beleteszem a zsemlemorzsát, majd hagyom kihülni. 

Nekem nagyon sok cukor van benne túl édes, legközelebb kevesebb cukrot teszek majd bele.

Csokis töltelékhez:

• 25dkg margarin (én vajat használtam)
• 25dkg porcukor
• 1 csomag kakaópor
• 2 csomag vaníliás cukor

A kakaót a cukrokkal és az olvasztott vajjal jól összedolgozom és ezt is félreteszem.

Ez is elég édes, így legközelebb csak 18dkg porcukrot teszek majd bele. (Szerintem bőven elég)

Diós töltelékhez:

• 25dkg darált dió
• 1 ek fahéj
• 1 ek kakaópor
• 3 csomag vaníliás cukor
• 1 egész citrom reszelt héja
• 20dkg kristálycukor

A hozzávalókat összekeverem és félreteszem. Szintén túlságosan édes,  elég bele a fele cukor mennyiség. 

Ennyi idő alatt már megkelt a tészta. Mivel ebből az adagból két hatalmas tepsire való kalács jön ki, így először is megfelezem. Az egyik felét sodrófával lisztezett gyúródeszkán közepes vastagságúra nyújtom (3cm). Késsel 3 felé vágom,  kb 15cm-es vastagságú csíkokra. 

A három különböző csíkra, rakok a 3 különböző töltelékből (de csak a felét, mert még van egy adag tésztánk). Majd feltekerem a csíkokat és így 3 rudat kapunk. A 3 rudat egymás mellé helyezem és összefonom őket. Belerakom a tepsibe és tojásfehérjével lekenem. Majd 160 fokos előmelegìtett sütőbe aranybarnára sütöm. 

És ezt megismétlem a maradék tésztával is.

A képen látható kalács,  csak fél adag...hát nem mondom elég bőséges lett. De az biztos, hogy még 3 nap múlva is isteni finom puha volt. Nekünk egyedül a tölteléket voltak túl édesek, de legközelebb kevesebb cukorral már tökéletes lesz:)

Rèpa torta

 A héten a Blanchir főzőiskolàban voltunk, ahol egy fantasztikus sàrgarèpa tortát készítettünk. Szeretünk ilyen helyekre járni, mert nem elég, hogy az egész estét együtt töltjük és azt csinaljuk amit szeretünk, rengeteg új ötletet kapunk és fantasztikus receptekhez is hozzájutunk.:)

Hozzávalók:

• 400g liszt
• 350g cukor
• 15g sütőpor
• 10g só
• 10g fahéj
• 400g sárgarépa
• 250g olaj
• 4db tojás
• 80g darált dió
• Kb 4 szelet ananász

Tetejére:

• 233g Philadelphia sajtkrèm
• 116g porcukor

Elkészítése nagyon egyszerű! 

A tojásokat a a cukorral felverjük, majd lassan hozzáöntjük az olajat. A répát lereszeljük, az ananászt felkockàzzuk. A lisztet, a diót, a fahéjat, a sütőport és a sót egy tálba összekeverjük. Az olajos tojásos keverékhez hozzáöntjük a reszelt sárgarépát és az ananászt. Majd apránként hozzádolgozzuk a szárazanyagokat.

A formànkat kivajazzuk, lisztezzük ès beletöltjük a masszàt.

155 fokon kb. 40 percig sütjük. Sokkal ízletesebb süteményt kapunk, ha nem túl magas formába sütjük.  Àm ha mégis magasabb formát választunk lehet 60 perc is a sütési idő. 

 Ez a tészta recept sok mindent elbìr, így kedvünkre variálhatjuk. Például a répa helyett tehetünk bele sütőtököt is, a fahéj helyett gyömbért,  az ananászt cserélhetjük aszalt gyümölcsökre, diót mandulàra. De ez csak fantázia és ízlés dolga. Én például a cukor helyett mindig nyírfacukrot használok és természetesen azzal is működik. Másnap is rendkívül finom puha marad a tészta, így nyugodtan el lehet készíteni előre is.

Amikor megsült a tészta,  megvàrjuk, míg kihül. A sajtkrèmet a cukorral összedolgozzuk és a torta tetejére kenjük. 

Díszítéskènt marcipánból formázzunk pici répákat és minden szelet tetejére tegyünk egyet.

Isteni és tényleg nagyon gyors, mindenkinek ajánlom:)

Epres csupa csoki torta

Ezt a receptet egy blogon olvastam és mivel imádom a csokis dolgokat gondoltam megsütöm. Kicsit változtattam rajta, mert túl töménynek találtam (ezért tettem bele epret is).

Hozzávalók tésztához:

• 150 gramm cukor
• 60 gramm cukor a fehérjéhez
• 263 gramm liszt (-3 ek kakaó, ha kakaós a tészta)
• 1,15 dl tej
• 1, 15 dl olaj
• 3 tojás
• 1 csomag sütőpor
• csipet só

A lisztet a sütőporral, egy csipet sóval és a kakaóval összekeverjük.

A fehérjét a kevesebb cukorral kemény habbá verjük. 

A sárgájàkat a cukorral habosra keverjük,  majd hozzá öntjük a tejet ès az olajat (apránként).

Ezután apránként hozzá keverjük a lisztes keveréket, majd végül beleforgatjuk a tojásfehérjét. Kivajazott vagy sütőpapìros formában öntjük. Én most fél gömb alakú formába töltöttem. 

175 fokra előmelegìtett sütőbe tesszük, kb. 50-60 percre. Tűpróbàt végezzük,  mert a közepe elég nehezen sül. 

Mikor elkészült érdemes sütőpapìrra kiborìtani és úgy hagyni kihülni, mert sütèskor akarva akaratlanul is felpúposodik a közepe. Ìgy viszont a saját súlyától visszamegy és mindkét fele szèp egyenletes lesz.

Hozzávalók a krémhez:

•  4 tojás
• 180 gramm cukor
•  1 vanília kikapart bele vagy 2 csomag vaníliás cukor
• 230 gramm hűtőből kivett vaj
• 250 gramm jó minőségű étcsokoládé
• 40 gramm kakaópor

A tojásokat a cukorral alaposan elkeverjük és addig hevìtjük egy lábasban,  míg a cukor el nem olvad (alacsony lángon,  nehogy összekapja a tojásokat).

Ezután robotgèpbe öntjük és kihülèsig habot verünk belőle (kb. 15 perc). Ezután a hűtőből kivett vajat belekockàzzuk (természetesen a gép mèg dolgozik). Ne ijedjünk meg, hogy nem olvad el teljesen, majd a meleg csoki elolvasztja.

Az étcsokoládét a kakaóval vìzgőz felett megolvasztjuk és csomómentesre keverjük, majd óvatosan a tojásos habhoz keverjük folyamatos keverés mellett. 

Szobahőmèrsèkletem picit pihentetjük, hogy összeálljon és már kenhető is.

 A tortát 3 részre vágtam, megtöltöttem a krémmel és minden szint tetejére raktam epret.

Majd a maradék krémmel bevontam a külsejét és eperrel díszítettem.

Aki szereti a csokis dolgokat, az szerintem imádni fogja. Az eper hozzáadása jó választás volt, de szerintem isteni lehet még áfonyával,  ananásszal vagy bármilyen gyümölccsel vagy azok kombinációjàval :) 

Remélem a képek alapján méginkàbb kedvet kaptok!  :)

Sáfrányos karfiolkrémleves (paleo)

Azért szeretem a krémleveseket, mert nagyon laktatóak és gyorsak. Ma sáfrányos karfiolleves készítettem.
Hozzávalók:

• 1 nagy karfiol
• 1 leveskocka
• kevés kókusztejszín (nem paleozóknak vaj vagy tejszín)
• 2 csipet sáfrány
• só, bors

A karfiolt leveskockában lévő vízben puhára főzőm, majd a karfiolt turmixgépbe rakom és összeturmixolom (persze lehet botmixerrel is). Annyi levet öntök hozzá, amíg megfelelő sűrűségű nem lesz. Sózom, borsozom, beleöntöm a kókusztejszínt (tejszínt vagy a vajat) és turmixolok még egyet rajta. A végén belekeverem a sáfrányt és el is készült :)

Gyors almás-túrós finomság

Ezt a receptet én azért szeretem, mert villámgyors elkészíteni és mondhatni "fogyókúrás" :) Ha gyorsan valami tápláló édességre vágysz...

Kell hozzá:

• alma
• krémes túró
• cukormentes lekvár

Az alma meghámozzuk, magházát eltávolítjuk úgy, hogy az alma lehetőleg egyben maradjon. Megtöltjük a túróval és a tetejére lekvárt teszünk (én anyukám édesítővel készült eperlekvárját használom). Plusz cukrot nem szoktam hozzáadni, hiszen az alma is édes és a lekvár is, de természetesen aki nagyon édesszájú az tehet még a túróba. :) Ezután betesszük a sütőbe és kb 10-15 perc múlva már el is készült.

Bon-bon...minden mennyiségben

A kedvencem a csoki és abból is az étcsoki, de bármilyen csokiból (ét, tej, fehér) lehet készíteni bon-bont. A bon-bon készítésnél az egyik legfontosabb dolog a minőségi csokoládé beszerzése! Valamint mindenképp szerezzünk be még maghőmérőt, hiszen itt nagyon fontos a megfelelő hőfok.
Már sokszor készítettem különféle bon-bonokat, de valahogy sosem lett az az igazi roppanós, fényes. Aztán karácsonyra a Szamos Marcipánhoz kaptam egy bon-bon készítő tanfolyamot drága szüleimtől, ahol elsajátítottam a dolog csinját-bínját :)
Tehát, vízgőz fölött megolvasztom a csokoládét (semmiképpen se mikróban, mert megéghet). Majd következik a temperálás (ettől lesz fényes és roppanós). A Szamosnál is a gránitlapos megoldást tanultuk, de nekem se gránitlapom és sokszor időm sincs rá, ezért én egy számomra egyszerűbb és gyorsabb teknikát fejlesztettem ki. A gránitlapos temperálást itt megnézheted.
Én az olvasztott csokit egy lapos nagy tálba/tányérba szoktam önteni, ahol kanál segítségével elkezdem hűteni. A maghőmérő segítségével megmérem a hőmérsékletét és addig hűtöm, amíg az étcsokoládé esetében 31-32 fok, tej- és fehér csokinál 29-30 fok nem lesz. Ezután jöhetnek a kiöntő formák. Nekem van műanyag és szilikon is, bár a műanyagot jobban szeretem, mert könnyebb vele dolgozni, ám drágább is. Szóval a csokit beleöntöm a formába, hogy teljesen ellepje, majd kiborítom belőle és egy spatula segítségével leszedem a forma tetején maradt felesleget. Így pont annyi csoki marad a formában, ami a külső "mázt" fogja adni. És mehet a hűtőbe pár percre, amíg megdermed.
Amint megdermed, lehet tölteni. Nálunk a marcipánnal töltött variációk mennek a legjobban.
Kedvenc töltelékeim:
Marcipán különböző likőrökbe áztatva (pl narancs).
Aszaltszilvás-marcipános: az aszaltszilvát beáztatom házipálinkába (legalább egy éjszakát) és a közepébe nyomok marcipánt
Kókuszos: vaj megolvaszt, bele cukor és kókuszreszelék (de a vajat olvasztott fehércsokival is lehet helyettesíteni, de akkor már szerintem nem kell bele cukor)
Csokikrémes: olvasztott csoki, tejszín
Amikor megtöltöttem a bon-bonokat jöhet a tetejére újra az olvasztott csoki (figyelni kell a hőfokra, mert már biztos kihűlt, így vagy melegítek rajta vagy öntök hozzá egy kevés meleg csokit, hogy ismét meglegyen a kellő hőfok). Majd határozott mozdulatokkal hozzáütögetem párszor az asztalhoz, hogy kijöjjenek a felesleges levegőbuborékok, majd spatula segítségével lejön róla a felesleg és mehet a hűtőbe. Amint megdermedt csak ki kell szedni a formából és lehet is enni. Én ajándékozni rendszeresen ezt szoktam, különböző alkalmakra, így én csomagolom :)

Elkezdem....

Imádok a konyhában sütni-főzni!
Szeretek kísérletezni új dolgokkal, recepteket kreálni. Alapvetően az egészséges étkezés híve vagyok, próbálok minél több olyan receptet megosztani ami liszt, cukor és tejmentes. De persze olykor engedni kell a bűnös falatoknak is. :) Próbálok egy olyan blogot írni, ahol mindenki talál kedvére valót, legyen ételérzékeny, vega vagy a hagyományos konyha kedvelője.
Régebben mindig cetlikre írtam fel a fejemből kipattanó recepteket, amit persze sokszor elvesztettem. Így gondoltam sokkal egyszerűbb, ha gépre viszem próbálkozásom és egy közös helyen van, amit bárhonnan elérek. A férjem biztatott, hogy osszam meg másokkal, így lett blog formája a dolognak. Majd később létrejött a Ruby konyhája facebook oldal és az Instagram felületén is követhettek Rubykonyhaja néven.